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Café e coração: estudos recentes apontam benefícios

Estudos recentes geralmente não encontraram conexão entre o café e um risco aumentado de doença cardíaca. Na verdade, alguns estudos encontraram uma associação entre o consumo de café e a diminuição da mortalidade geral e, possivelmente, a mortalidade cardiovascular.

Por que a reversão aparente no pensamento sobre o café? Estudos anteriores nem sempre levaram em conta que os comportamentos conhecidos de alto risco, como o tabagismo e a inatividade física, tenderam a ser mais comuns entre os bebedores de café pesados.

Estudos demonstraram que o café pode ter benefícios para a saúde, incluindo proteção contra a doença de Parkinson, diabetes tipo 2 e doença hepática, incluindo câncer de fígado. O café também parece melhorar a função cognitiva e diminuir o risco de depressão.

No entanto, a pesquisa parece suportar alguns riscos. O alto consumo de café não filtrado (cozido ou expresso) tem sido associado a elevações leves nos níveis de colesterol.

HW COMUNICAÇÃO
Fonte: Mayo Clinic
Por Dr. Valério Vasconcelos